台州的乡村也存在些让人惊艳的园林精品，如台州崇梵寺的枯山水庭园。它占地呈矩形，庭园地形平坦，初探是极具深意的一幅写意抽象画。其设计者为日本园艺大师别府保男，曾主持设计建造摩洛哥王室园林，他说园艺是有生命的，但不是人性，而是一种本性。故此将此枯山水命名为“彼岸”，由石、树及大片灰白色细砂石铺地所构成。同心波纹可喻雨水溅落池中或鱼儿出水。看是砂、树、石，但三者均非纯色，从此物的色系深浅变化中可找到与彼物的交相调谐之处。砂石的细小与主石的粗犷、植物的“软”与石的“硬”、石与树的不同质感等，又往往于对比中显其呼应。因其属眺望园，故除耙制细石之人以外，无人可以迈进此园。而人则会停留在庭园边的走廊上——有时会滞留数小时，以在砂、石的形式之外思索布道者的深刻涵义。庭院内树木、岩石、天空等是寥寥数笔却蕴涵深意，在修行者眼里它们就是海洋、山脉、岛屿、瀑布，一沙一世界，这样的园林无异于一种精神园林。你可以将这样一个庭园理解为彼岸的世界，或佛教中的岛屿，但若仅从美学角度考虑亦堪称佳作，它对组群、平衡、运动和韵律等充分权衡，使其总体布局结构协调。这种枯山水庭园对人精神的感染力也是惊人的。

　　行一段廊梯，上至半山，可见一日式风格的方池，内有几叶浮莲，散落有致，可谓南屏五百西方佛，散尽天花总是莲。旁有树草，里有假石竖立，溢出溪水，叮咚作响。别府先生称此作品为水莲池，观赏它的人得到平静、安逸的心。